藍莓含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等,吃起來酸甜可口,味道很不錯,是比較受歡迎的一種水果。超市的藍莓都是盒裝的,這種盒裝的藍莓要是需要清洗干凈之后再吃的,這樣吃起來會比較衛生。
超市成盒的藍莓,在吃之前需要清洗。
需要保存的藍莓如果清洗了,之后就很容易腐爛變質,因此超市賣的藍莓是不會提前清洗的,所以買到的藍莓要記得清洗干凈后再吃,以免有灰塵、細菌、農藥等物質殘留,食用后危及健康。
一、用鹽水浸泡
取出適量的藍莓,倒入清水,向碗里加入一勺食鹽,靜放10分鐘,最后再用清水沖洗一遍即可。這種洗法可以最大程度的保留藍莓的營養。
二、淘米水浸泡
淘米水富含營養物質,千萬不要倒掉。它不僅可以澆灌蔬菜還可以清洗藍莓。將藍莓放入淘米水中,浸泡10分鐘左右,然后用手輕輕的攪動,最后用凈水沖洗干凈。 淘米水可以對藍莓表面的臟物質進行吸附,用其清洗過的藍莓食用起來更安全。
三、清水沖洗
藍莓果皮表面的白色物質含有大量的營養,在清洗過程中不要破壞這層白色的物質。打開鏤空原盒,在水龍頭下利用流動的清水沖洗兩到三分鐘,沖洗掉藍莓表面的臟東西即可。
四、面粉清洗
我們日常食用的面粉也可以用來清洗藍莓。向盛有藍莓的容器中加入清水,然后再加入兩勺面粉,用手輕輕的攪拌,最后浸泡10分鐘用清水沖洗干凈即可。面粉可以吸附藍莓表面的灰塵,用其清洗藍莓再適合不過。
對于藍莓過敏人群、血糖較高人群、脾胃較為虛弱人群等人群不建議吃藍莓,以免出現不必要的麻煩。
1、對藍莓過敏人群:藍莓屬于一種常見的水果,其中的營養物質較為豐富,如果對藍莓有過敏性藥的是不建議吃的,以免出現過敏。
2、血糖較高人群:藍莓中的含糖量是相對較高的,100克藍莓中含有9.7克的糖分。血糖較高人群或者是存在糖尿病人群,不建議吃藍莓。
3、脾胃較為虛弱人群:藍莓屬于涼性水果,如果脾胃較為虛弱是不建議吃的,以免在進食后出現腹瀉、腹痛等癥狀,對正常的生活造成影響。
除此之外,對于患有腎臟方面的疾病人群也要避免吃藍莓,比如腎結石、腎盂腎炎等,避免導致腎臟的正常代謝受到影響。
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